第五步:将120毫升淡奶油打发至7成发,不要打太硬。
第十四步:全部做好。放入冰箱冷藏4个小時以上。
第三步:蛋黄加入白糖。
第十步:铺一层蘸咖啡酒的手指饼干。
第十三步:铺上芝士馅,抹平整。
第二步:手指饼干做法参考炒之前的菜谱。
第四步:锅内烧热水(不要沸腾),隔水加热搅拌至蛋黄发白,白糖溶化。
第一步:准备好材料。
第十五步:吃之前撒上可可粉即可。如果喜欢,可以用糖粉在表面做一些装饰。
第十二步:再铺上一层手指饼干。
第八步:倒适量的咖啡酒,取一根手指饼干,在咖啡酒里快速的浸泡一下。
第七步:把4·5·6混合在一起搅拌均匀,即成芝士馅。
第十一步:再铺上一些芝士馅。
第九步:在酒杯里倒入一部分芝士馅。
第六步:把马斯卡彭芝士用搅拌器打至松发。