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美味玉子豆腐鲜虾仁

菜谱编号:052-597
美味玉子豆腐鲜虾仁是【都市小人物】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味玉子豆腐鲜虾仁”。
美味玉子豆腐鲜虾仁
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
玉子豆腐:一条虾仁:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
盐:适量食用油:适量
鸡精:适量生抽:适量
生粉:适量胡椒粉:适量

美味玉子豆腐鲜虾仁的做法步骤

  • 第七步:最后将炒好的虾仁摆放在已经上碟的胡萝卜和豆腐盘中间。一盘喜气洋洋的美味玉子豆腐鲜虾仁就可以上桌了。
  • 第一步:准备蛋豆腐和胡萝卜。
  • 第五步:另起锅将豆腐片放入炒锅煎至两面金黄。最后放点儿生抽炒均匀之后起锅摆放在炒熟的胡萝卜丝上。
  • 第四步:炒锅放少许油烧热然后放胡萝卜丝,盐下去炒熟。之后摆放在准备的的盘里。
  • 第三步:将准备的玉子豆腐切片,胡萝卜切丝,虾仁用盐,胡椒粉腌制。
  • 第六步:另起锅将腌制好的虾仁快速翻炒,炒至即将熟时,放调好的生粉芡下去勾芡即可。
  • 第二步:准备虾仁(处理好的虾仁,去肠子,去壳)。
  • 美味玉子豆腐鲜虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    温馨提示:
    当我们用几个食材做一个菜时候,应该根据食材的软硬程度适当的分顺序下锅炒,这样炒出来的菜口感就会比较统一。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:虾仁豆腐

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