竹荪虾仁烩玉子豆腐
竹荪虾仁烩玉子豆腐是【elmonte】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹荪虾仁烩玉子豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
玉子豆腐滑嫩好吃,老少皆宜。这个竹荪烩玉子豆腐是粤菜中常见的,也是我家的家常菜。因为家里小朋友喜欢,儿子喜欢豆腐,女儿喜欢竹荪,各取所爱。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烩 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
玉子豆腐:2条 | 竹荪:15克 |
大虾仁:5-6个 | -- |
辅助料用量 | |
蚝油:1大匙 | 糖:1/2茶匙 |
盐:1/2茶匙 | 鸡汤:1/4杯 |
料酒:1茶匙 | 太白粉:1茶匙 |
鸡蛋:1个 | 玉米油:1/4杯 |