第十步:调入少许盐。
第十一步:调入1茶匙大喜大鸡精,翻她均匀,即可出锅。
第二步:将猪五花肉放入开水锅中,加葱姜碎、花椒十粒、八角1个调味,倒入料酒去腥,盖锅煮十分钟,捞出,冷凉。
第五步:热锅上油,爆香葱姜碎,加入2勺量的豆瓣酱。
第七步:倒入五花肉片,煸她出油。
第四步:蒜苗十根,摘洗净,切滚刀小段,备用。
第六步:加入1勺郫县辣豆酱。
第九步:待肉入味,将蒜苗倒入。
第三步:将冷凉的五花肉,切簿片,备用。
第一步:准备上好的猪五花肉两块。
第八步:加1勺量的黄豆酱油及少许热水,盖锅两分钟。