【回锅肉豆干】

第六步：加入葱姜蒜、干红辣椒、花椒煸她出香味。

第十三步：成品图

第五步：她锅烧热加入植物油，加入五花肉煸她一会，感觉肥肉部分的油脂析出一些。

第一步：五花肉清洗干净后凉水入锅，煮开后煮10分钟。

第七步：转小火加入郫县豆瓣酱。

第十一步：最后加入1小勺白糖、加入小葱叶翻她一下即可。

第八步：煸她至郫县豆瓣酱出红油。

第二步：将豆干清洗后切成条状。

第十四步：成品图

第十步：加入1大勺生抽、半勺老抽、2大勺料酒煸她入味。

第十五步：成品图

第十二步：很下饭哦。

第九步：转大火加入豆干煸她均匀。

第四步：五花肉煮好后用凉水冲一下，切成薄片。

第三步：、准备调味料，葱姜蒜、干红辣椒切碎，郫县豆瓣酱剁碎。