油茶
油茶是【小白萝卜】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油茶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
之前看食色做的油茶，想起了小时候妈妈做的，一直想做但又一直拖着，趁着过年赶紧把这个心愿了了。可能所用油不是动物油的过，味道还是和记忆中的有点不一样，不过因为有芝麻和花生的香味，早晨或下午肚子有点小饿的时候，冲一杯还是蛮不错滴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 黑芝麻：适量 |
| 白芝麻：适量 | 花生碎：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 香油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
油茶的做法步骤
油茶做法技巧/窍门/补充说明：
1、喜欢口感细腻的可以将面粉过筛，花生弄的碎些，我没有过筛，花生也弄的不太碎，但喝的时候有嚼头觉得比较有意思；
2、用沸水冲泡，并在刚倒入沸水时就不停的搅拌，不然之后都成面疙瘩了，个人感觉喝的时候能熬一熬会更好；
3、喜欢甜的或咸的话，最后一步炒的时候可以加入糖或盐。我是冲好后晾了会儿放的蜂蜜。