家乡的味道——青菜汤年糕
家乡的味道——青菜汤年糕是【漫香小屋】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家乡的味道——青菜汤年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每个人的心中都会有几种挥之不去念念不忘的“家乡味道”，它可以是家乡的特产，也可以是家乡的特色小吃、特色菜肴等等，而这种“家乡味道”在离开家的时候，往往更能被无限放大……我的家乡是浙江一个叫诸暨的小城，它有许多让我念念不忘的美食，比如香榧、比如团圆果、比如年糕……现在我才明白，一个吃货，在思念家乡的时候可能会更具体一些，呵呵……
今天就向大家推荐一下诸暨年糕，它在附近可是小有名气的哦。我今天做的年糕是过年回家乡时从姑姑和阿姨家带回来的，它一般是用晚米和糯米按自家的口味用一定比例混和加工而成，又Q又滑有嚼劲，久煮不糊，喜欢口感软点的人家一般会增加糯米的比例。我非常固执地认为，家乡的年糕是最好吃的年糕。看到这里，有的朋友可能会说，我们这边的年糕也很好吃啊，是的是的我也相信你说的，因为，适合每个人自己口味的才是最好吃的，呵呵，不是吗？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 年糕：适量 | 青菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |