预防春季流感的3分钟快手小炒菜——【油醋双菇】
预防春季流感的3分钟快手小炒菜——【油醋双菇】是【盘子会唱歌】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“预防春季流感的3分钟快手小炒菜——【油醋双菇】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菇类，菌类食品是当今世界上最为流行的一种高蛋白、低脂肪、低热量，富含天然维生素的食品，也是被世界公认的“安全食品”和“保健食品”，也是多数家庭必备的蔬菜之一。近来，菇类的营养价值深受重视，其特殊成份极具保健功效，除了具食用价值外，在药用上也有不错的功效，具有抗癌症的干扰素、提高人体免疫能力的功效，可预防癌症生成；有的还具有抗疲劳、抗衰老、调节血脂的作用，从而成为現代人不可或缺的健康食物。
春季的菇类营养价值最高，本身具有特有的鲜美香气，所以在烹调菇类料理时，不宜下太重的调味，以免遮掩了它天生风采。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蘑菇：4朵 | 香菇：4朵 |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：15ML | 米醋：1勺 |
| 法香：少许 | 盐：1克 |
预防春季流感的3分钟快手小炒菜——【油醋双菇】的做法步骤
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