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红豆粉葛汤

菜谱编号:053-891
红豆粉葛汤是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆粉葛汤”。
红豆粉葛汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在悉尼虽然有许多国内的青菜都可以买得到,却并不是全部都可以买得到的,就比如这葛,有时很想吃去没有新鲜的卖,幸好在华人超市有这种来自国内晒干了的。不过说句老实话,与新鲜的相比完全不是那么回事。

红豆粉葛汤主厨:蓝色南半球

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
粉葛干:200克红萝卜:300克
红豆:100克--
辅助料用量
猪肉:适量姜片:适量
调味料用量
鸡精:适量盐:适量

红豆粉葛汤的做法步骤

  • 第二步:拆开包装后用清水浸泡约半小时以上。
  • 第一步:准备材料:粉葛干。
  • 第八步:待压力锅气排完之后打开锅盖放少许盐、鸡精搅拌均匀即可饮用。
  • 第七步:大火煮沸半小时转小火约二十分钟熄火。
  • 第三步:把浸泡过的粉葛干以及红萝卜放入压力锅。
  • 第四步:猪肉与姜片也加入。
  • 第五步:还有浸泡过的红豆。
  • 第六步:最后注入半锅清水。
  • 红豆粉葛汤做法技巧/窍门/补充说明:

    这个汤用鲮鱼煲风味更佳。

    相关食材:红豆

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