【红豆花形面包】
【红豆花形面包】是【金娃美食】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【红豆花形面包】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上次做红豆面包剩下210克红豆馅,飞雪的红豆面包方子200克豆沙馅正好可以用完,红豆馅烤出来的面包很好吃,儿子很喜欢,红豆馅做的时候多做点,放冷藏两三天没问题,我们家早餐吃面包喝豆浆基本是一成不变,所以消耗面包很快,不知为什么,我从看到面包的那一刻就喜欢上了它的奶香,从此一发不可收,买了20多年的面包,于今年四月下旬宣告结束,做面包吃面包不亦乐乎~~~
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:220克 | -- |
辅助料用量 | |
白砂糖:25克 | 盐:1克 |
即发干酵母:3克 | 奶粉:15克 |
蛋液:25克 | 水:100克左右 |
黄油:15克 | -- |
调味料用量 | |
红豆馅:210克 | 生白芝麻:少许 |
【红豆花形面包】的做法步骤
【红豆花形面包】做法技巧/窍门/补充说明:
1,这款面包的制作比较简单,剪开的时候口子不要过长,剪几道自己决定没有定数,看着好看即可。
2,二次发酵10分钟即可,不能太长那样花纹就不好看了。
3,烤制的温度根据自己家的烤箱决定,烤的时间不能太长,否则表皮过硬,影响口感。
答配菜谱:面包与红豆的做法