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红豆沙馅饼

菜谱编号:409-655
红豆沙馅饼是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆沙馅饼”。
红豆沙馅饼
菜式制作特点
口味:甜香工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克红豆沙:250克
辅助料用量
糖:2匙酵母:4克
食用碱:1克水:150克

红豆沙馅饼的做法步骤

  • 第四步:一小时后,面发好了。
  • 第三步:和成光滑的面团,盖上保鲜膜,扎几个小孔透气。
  • 第十六步:电饼铛刷油加热,放入生面饼。
  • 第十步:包起来。
  • 第十三步:再用擀面杖定型。
  • 第十二步:按扁。
  • 第九步:将馅团放入面皮内。
  • 第十七步:要及时翻面,不要看手机或离开,我这个烙的有点过了,烙至两面金黄就可以了。
  • 第二步:放入酵母、糖、碱粉和水搅成絮状。水分次加入。
  • 第五步:取出面团,排气。
  • 第六步:切成8个小面剂。
  • 第十五步:盖上保鲜膜醒发15分钟。
  • 第十四步:做成这样就可以了。
  • 第一步:面粉。
  • 第七步:准备好的红豆沙,搓成等量的馅团。
  • 第八步:面剂擀成皮,不用太薄。
  • 第十八步:成品,还是非常棒的,香香甜甜,大人小孩都喜欢吃。
  • 第十一步:搓圆。
  • 相关食材:红豆豆沙

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