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儿子的生日---书本蛋糕

菜谱编号：054-036

儿子的生日---书本蛋糕是【elmonte】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“儿子的生日---书本蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

儿子的生日跟林肯是同一天，这天学校都会放假。他早早就说他的蛋糕要有草莓，要有我做的装饰蛋糕的巧克力片。本来想弄个车子造型的，可他说不喜欢车子，那就做本书吧，这小子特爱看书。可我这个老妈即没艺术感又没想像力，做出了一本不像书本的书本蛋糕。这书太迷你了，巧克力片没地方放，只好放在边边装点了。

儿子的生日---书本蛋糕主厨：elmonte

第四步：淡奶油放糖打至硬性。

第八步：剩余的奶油筛入可可粉拌匀，装入裱花袋。

第五步：取完整的那片蛋糕片放在蛋糕托板上，薄薄抹上一层奶油，放上草莓奇异果丁。

第三步：两块蛋糕叠起来，把边边修整齐，左右两侧修斜边，在中间弄一浅槽。（因为蛋糕太迷你了，所以只能把上面一块修斜一点而已。）

第一步：长形戚风蛋糕倒扣放凉。

第九步：用可可奶油和果胶画上边，写上字即可。

第六步：盖上另一片蛋糕片。

第十步：切开开吃啰。

第七步：倒入奶油抹平。

第二步：把蛋糕一切为半。

菜谱标签：儿童下午茶烘焙生日

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