麻辣鱼
麻辣鱼是【碧海蓝天0760】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我做的麻辣鱼不一定正宗,但每次朋友来必点这道呵呵,不说了做起来······
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:氽 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
草鱼:2000克 | -- |
辅助料用量 | |
酸菜:500克 | -- |
调味料用量 | |
色拉油:300克 | 红干椒:100克 |
麻椒:50克 | 鸡蛋:3个 |
地瓜粉:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 大蒜:适量 |
料酒:适量 | -- |