第三步:取一大碗,将沙拉酱、酸黄瓜、洋葱、青椒、番茄酱混合。
第一步:水煮蛋剥去外壳,切成碎末。
第四步:充分搅拌均匀。
第五步:调入少许胡椒粉、盐均匀即可。
第二步:青椒、洋葱洗净,与酸黄瓜分别切成碎末,攥干水分待用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
千岛酱等同于灵魂伴侣的存在,没有千岛酱的存在,蔬菜沙拉只是一堆生鲜食品。千岛酱既不像蛋黄酱那么腻重,也没有塔塔酱的咸酸。无论是与蔬菜还是海鲜肉类搭配,都能令食材口感增色,属于不喧宾夺主但又让人无法忽略的低调。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:技巧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
马乃司沙拉酱:50克 | 番茄沙司:120克 |
酸黄瓜:50克 | 青椒:30克 |
洋葱:40克 | 水煮蛋:1个 |
辅助料用量 | |
黑胡椒:少许 | 盐:少许 |
第三步:取一大碗,将沙拉酱、酸黄瓜、洋葱、青椒、番茄酱混合。
第一步:水煮蛋剥去外壳,切成碎末。
第四步:充分搅拌均匀。
第五步:调入少许胡椒粉、盐均匀即可。
第二步:青椒、洋葱洗净,与酸黄瓜分别切成碎末,攥干水分待用。
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