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沙拉酱面包

菜谱编号:391-851
沙拉酱面包是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙拉酱面包”。
沙拉酱面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看到沙拉酱的用法里介绍可以加入面粉里做面包,这正好是消耗沙拉酱的好方法。需要注意的是,因为沙拉酱的主要原料是鸡蛋和食用油,所以和面时一定要减少油的用量,同时沙拉酱可以代替一部分液体,所以水的用量也要相应的减少。

沙拉酱面包主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克酵母粉:2克
沙拉酱:150克--
辅助料用量
玉米油:30克白糖:80克
纯净水:160克--

沙拉酱面包的做法步骤

  • 第四步: 最后放入面粉、酵母粉。
  • 第九步: 均匀分割成小面团。
  • 第六步:把揉好的面团团圆,进行一次发酵。
  • 第十四步: 把生坯发酵至2倍大。
  • 第十六步: 烤箱180度。中下层烤制15分钟即可。
  • 第五步: 把面包桶放入面包机,启动和面程序,和面30分钟左右。
  • 第十步: 取一个面团擀成圆片。
  • 第十八步: 装盘即可食用。
  • 第一步:主辅料:面粉、沙拉酱。
  • 第二步:面包桶内先放入沙拉酱、玉米油。
  • 第八步: 把面团取出揉匀排气。
  • 第三步: 然后放入白糖、水,用筷子将其搅拌均匀。
  • 第十一步: 然后卷起来。
  • 第七步: 发酵至2倍大以上。
  • 第十七步: 取出烤盘 晾凉
  • 第十三步:把生坯放入烤盘。覆盖保鲜膜二次发酵。
  • 第十五步: 在面包生坯上撒一些砂糖粒。
  • 第十二步: 稍稍整形即成生坯。
  • 沙拉酱面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这是烤制两盘20个的用量。
    2、烤箱的温度仅供参考。

    菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:面包沙拉酱

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