玛格丽特小饼
玛格丽特小饼是【燕子厨坊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特小饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
玛格丽特有个相当长的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。
玛格丽特是绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道却是香酥可口,出乎意料地让人惊喜,有些类似旺仔小馒头的口感。
如果你家恰好有不爱吃蛋黄的孩子,那么这款饼干是一定要学会的啦。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
熟蛋黄:1个 | 黄油:60克 |
低粉:50克 | 玉米淀粉:50克 |
糖粉:30克 | -- |
玛格丽特小饼的做法步骤
玛格丽特小饼做法技巧/窍门/补充说明:
时间温度根据自家烤箱的特性调整,最后5分钟最好守在烤箱前,万一不当心烤糊了就太冤了哈