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松花蛋肠

菜谱编号:054-264
松花蛋肠是【苏苏可心】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松花蛋肠”。
松花蛋肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每年过年在家里妈妈都会给我们灌各种各样好吃的肠肉肠鸡蛋肠松花蛋肠

今天自己也试一试吼吼~~~~

松花蛋肠主厨:苏苏可心

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:8颗--
辅助料用量
松花蛋:4颗--
调味料用量
盐:少许碱:少许

松花蛋肠的做法步骤

  • 第二步:松花蛋切成小块放入蛋液中
  • 第六步:我的指甲划破了肠衣 悲催啦 不过没关系 中间系上继续灌 封口啦
  • 第七步:锅里放水 水热后放入灌好的肠 控制温度不要开锅 一直用小火慢煮并时常翻个。 出锅后放凉 凉了才会很有筋道哦
  • 第五步:肠衣的一端系上 另一端套在可乐瓶上 记得里面不能有气哦 要挤出去
  • 第一步:鸡蛋打散放少许碱和盐
  • 第四步:家里没有漏斗 我用可乐瓶自制一个
  • 第三步:就这样···
  • 菜谱标签:家常菜小菜
    相关食材:松花蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的松花蛋肠。

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