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香肠胡萝卜蛋炒饭

菜谱编号:054-390
香肠胡萝卜蛋炒饭是【含雪玫瑰】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠胡萝卜蛋炒饭”。
香肠胡萝卜蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

情人节,做了老公最喜欢的香肠蛋炒饭,谢谢你一直以来陪在我的身边,关心我,温暖我,想说:“有你,真好!”

喜欢平凡而温暖的日子,一如每日里的炒饭,最普通不过的食材,最耐得住时间的流逝,永恒不变的搭配,完美的口感,一点点配料的改动,更会带来小小的惊喜和回味,相爱,尽在不言中,饭桌上,默契而笑,再过几十年,我愿和你依然如现在!

香肠胡萝卜蛋炒饭主厨:含雪玫瑰

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:一根香肠:一小段
米饭:一大碗鸡蛋:两个
辅助料用量
葱叶:适量--
调味料用量
盐:适量白胡椒粉:适量
料酒:适量--

香肠胡萝卜蛋炒饭的做法步骤

  • 第二步:锅中放油,将胡萝卜末倒入翻炒
  • 第八步:鸡蛋磕入碗中
  • 第十七步:翻炒均匀即可出锅
  • 第三步:盛出备用
  • 第十五步:倒入鸡蛋块和香肠丁,翻炒均匀
  • 第十三步:炒至米饭粒粒分明
  • 第七步:炒至变色,盛出
  • 第十六步:撒上葱叶,加少许盐调味
  • 第一步:胡萝卜擦丝后切成末
  • 第四步:香肠一截,清洗干净
  • 第十四步:倒入胡萝卜翻炒均匀
  • 第六步:锅中放少许油,倒入香肠丁翻炒
  • 第十一步:用筷子不停搅拌成碎小的蛋块即可,盛出
  • 第十二步:锅中放少许油,倒入米饭
  • 第十步:锅中放少许油,将蛋液倒入锅中
  • 第五步:将香肠切成丁
  • 第九步:将少许盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打散成蛋液
  • 香肠胡萝卜蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    加了香肠,油和盐都比平时的炒饭要控制一点

    相关食材:香肠胡萝卜萝卜

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