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一厨作萝卜炖香肠原来萝卜可以这好吃

菜谱编号：231-205

一厨作萝卜炖香肠原来萝卜可以这好吃是【一厨作】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一厨作萝卜炖香肠原来萝卜可以这好吃”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

三月，北方的初春，春寒依旧料峭。在这最后的寒冷里，我们需要一些温暖来抵御最后的寒冷。在这初春的寒夜里，伴着冰冷的细雨，做一锅香煎萝卜炖香肠吧，萝卜细腻润滑，汤水鲜香。这是冬日最后的馈赠，伴随着我们迎接温暖春天。

一厨作萝卜炖香肠原来萝卜可以这好吃主厨：一厨作

第二步：用刀子在表面画上格子状的切痕。

第三步：倒入橄榄油在锅中加热，以中火将萝卜的两面各煎2分30秒直至焦黄色即可。

第六步：用适合的容器盛出即可。

第五步：制作味增芥末酱，添加混合好的2大匙味增和一小勺黄芥末酱。

第四步：加入3杯水、一个高汤块、2大匙酒、1小匙酱油、1片月桂叶、维也纳香肠，煮滚后盖上锅盖，以小火炖煮30分钟左右。

第一步：将萝卜横切成2cm厚的圆片。

一厨作萝卜炖香肠原来萝卜可以这好吃做法技巧/窍门/补充说明：

1：维也纳香肠可以根据自己的口味，选择不同的味道哟。
2：萝卜我们建立选择大白萝卜，水份更充足。
3：我们利用珐琅锅的特性，小火烹饪，无油烟，同时电磁炉也可以进行哟。
4：喜欢我们一厨作的食谱，可以关注我们官方微信：一厨作，更多的美食视频等你

菜谱标签：热菜

相关食材：香肠萝卜

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