改良版的大盘鸡
改良版的大盘鸡是【elvaac】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“改良版的大盘鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
因为宝贝不吃辣,所以就做的清淡了一点。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡:半只 | -- |
辅助料用量 | |
土豆:两个 | 西红柿:一个 |
大葱:一根 | 蒜:五片 |
花椒:数个 | 生姜:几片 |
调味料用量 | |
啤酒:一瓶 | 盐:两勺 |
糖:两勺 | -- |
改良版的大盘鸡的做法步骤
改良版的大盘鸡做法技巧/窍门/补充说明:
1因为小宝贝不能吃辣,所以就没有放辣。这道菜原来就是酸辣口味的,一点也不油腻。喜欢吃辣的可以在开始的时候放入辣椒爆香,也可以在第四步的时候加入泡椒,味道也是不错的。
2放多少啤酒根据鸡肉的量放,基本没过鸡肉就行了。