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寿司(新手版)

菜谱编号:054-492
寿司(新手版)是【小鲜之味】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“寿司(新手版)”。
寿司(新手版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次用剩米饭做的寿司,没用竹帘直接手卷的,简单方便!很好吃啊!

寿司(新手版)主厨:小鲜之味

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:适量海苔:适量
辅助料用量
鸡蛋:2个黄瓜:半根
胡萝卜:半根火腿肠:1根
调味料用量
食用油:适量--

寿司(新手版)的做法步骤

  • 第七步:卷完海苔后在封口处涂少许醋或水,不容易散开,之后切开。
  • 第六步:开始卷寿司了,先把米饭铺在海苔上,在米饭上铺上火腿、鸡蛋、胡萝卜和黄瓜。(不喜欢在米饭里加寿司醋,所以直接卷的)
  • 第四步:饼铛烧热,倒入少许食用油,把打散的鸡蛋液倒入锅中,煎成鸡蛋饼。
  • 第一步:所有原料如图。
  • 第二步:把鸡蛋打散,黄瓜、胡萝卜、火腿切成长条。
  • 第五步:把鸡蛋饼切成长条。
  • 第八步:装盘开吃喽。
  • 第三步:把胡萝卜用开水焯一下。
  • 寿司(新手版)做法技巧/窍门/补充说明:

    因为是手卷的,不是很紧,所以用了两张海苔,这样卷好的寿司就不会散了。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的寿司(新手版)。

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