第五步：铺寿司帘，摊开紫菜，先将饭铺平。
第七步：用手卷动帘子，顺势用竹帘将紫菜卷起，尽量卷的稍微紧一點。
第四步：蒸熟的米饭放凉后打散，加入熟的黑芝麻和寿司醋搅拌均匀。
第二步：胡萝卜切丝焯水。
第八步：卷好后，等寿司固定再松开寿司帘。
第九步：卷好后，用刀沾點水，切成相同大小的小卷，摆盘即可。
第六步：再将黄瓜丝、蛋皮、胡萝卜丝放上。
第一步：鸡蛋做成蛋皮。
第三步：黄瓜切丝备用。
五色寿司
五色寿司是【尘欢】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五色寿司”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：适量 | 紫菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 黑芝麻：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 胡萝卜：适量 | 黄瓜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 寿司醋：适量 | -- |