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花样小蛋糕

菜谱编号:054-611
花样小蛋糕是【亲亲妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样小蛋糕”。
花样小蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

各种花型、超可爱的各色小蛋糕一大盆——亲亲小盆友的小点心。这是一款技术含量一星,但是口感绝对五星的小蛋糕。很可爱、很小~~~~只有手指一个指节的大小

亲亲爱不释手、预约了‘下次我春游就做这个蛋糕啊’

嘻嘻,我的妞妞不分季节:学校里的游统统是春游、只要是学校里放的假永远是暑假

花样小蛋糕主厨:亲亲妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:100克--
辅助料用量
蛋:2个糖:50克
蜂蜜:20克柠檬皮:半个
泡打粉:3克黄油:70克
香草精:1/4小勺--

花样小蛋糕的做法步骤

  • 第一步:蛋打散入糖打匀,加入蜂蜜打匀,不用打发。
  • 第四步:黄油隔水融化。
  • 第三步:低粉和泡打粉混合过筛后,加入蛋糊中搅拌均匀。
  • 第六步:拌匀后的面糊入冰箱冷藏1小时,这样小蛋糕的组织会更细腻。
  • 第七步:取出面糊后,装在裱花袋里。
  • 第九步:烤箱置180度,中层约10分钟。
  • 第二步:加入柠檬皮、香草精搅拌均匀。
  • 第八步:挤在模具中。
  • 第五步:加入面糊中,拌均匀。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花样小蛋糕。

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