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黄瓜炒猪肝

菜谱编号:054-702
黄瓜炒猪肝是【七彩糖果】分享的菜谱,口味属于怪味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜炒猪肝”。
黄瓜炒猪肝
菜式制作特点
口味:怪味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肝:200克--
辅助料用量
黄瓜:适量胡萝卜:适量
葱:适量干辣椒:适量
调味料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量料酒:适量
味精:适量--

黄瓜炒猪肝的做法步骤

  • 第一步:猪肝切成片。
  • 第二步:将黄瓜、胡萝卜分别洗净,也均切成片。
  • 第三步:干辣椒和葱切小段。
  • 第六步:再加盐、酱油、猪肝炒开,最后加味精即可出锅。
  • 第四步:锅内加油,放入葱、辣椒炝锅,烹入料酒。
  • 第五步:放入黄瓜、胡萝卜略炒。
  • 黄瓜炒猪肝做法技巧/窍门/补充说明:

    猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

    相关食材:猪肝黄瓜

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