创新的水煮肉
创新的水煮肉是【elvaac】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“创新的水煮肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这次把水煮肉片配料改了一下，尝试一下创新。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉片：若干 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 平菇：苦干 | 豆腐：一块 |
| 大葱：一根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 干辣椒：若干 | 盐：两勺 |
创新的水煮肉的做法步骤
创新的水煮肉做法技巧/窍门/补充说明：
1因为家里的花椒用完了，所以没有放。在开始的时候放点花椒一起爆香会更好香，味道也更好。
2这道菜没有放其他的调料，味道应该是微辣的，没有放鸡精之类的提鲜。完全把平菇和豆腐的鲜味炖出来了。第一次这样搭配，味道不错。
3原来做这道菜的时候，在最后会在成品上放点辣椒和香葱，重新起个油锅，把油直接倒在辣椒和香葱上，听着那“滋啦”一声，不错。这次放弃了。不想影响豆腐的鲜味。
4做这个菜要有点小耐心哦，因为炖豆腐要点时间的。