地三鲜
地三鲜是【barbaragaoyun】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地三鲜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
?说实话，我从来没有吃过东北菜，一来我没去过东北，二来我也没去过东北菜馆，东北菜馆在四川实在不多，三来我认识的东北人也不多，为数不多的那几个也都不是会做菜的主。
?我也不知道为什么突然心血来潮，想做这道菜，大概是家里正好有这三样材料的缘故吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | 青椒：1个 |
| 茄子：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱末：适量 | 蒜末：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：2克 | 水淀粉：适量 |
| 糖：4克 | 高汤：适量 |
| 生抽：10ML | 香油：3ML |
| 油：适量 | -- |