第六步：撒些胡椒粉，煸匀即可。
第二步：青椒洗净切片。
第四步：待腊肉转色，放下青椒，加些料酒煸她。
第一步：腊肉洗净，切薄片。
第五步：待青椒转色，发蔫，加盐，鸡精。
第三步：锅里油热，放下姜丝，腊肉片快她。
腊肉炒青椒
腊肉炒青椒是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒青椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春节前做了几块腊肉还没有吃，今天买了几个青椒，用青椒炒腊肉，味道应该不会错！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肉：70克 | 青椒：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 鸡精：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 姜：适量 |