秀珍菇豆腐泡腊肉煲
秀珍菇豆腐泡腊肉煲是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秀珍菇豆腐泡腊肉煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
六月,有个父亲节,所以六月是怀念父亲的季节。
在我们家,父爱与母爱相比,父爱,不张扬,不显露,更多的是威严与隐忍。
只是父爱一样让我刻骨铭心,一样让我永远的怀念。
秀珍菇豆腐泡腊肉煲,用了从张家界带回来的土家腊肉,那略带烟熏味的腊肉,我特别喜欢,做一道菜,只要放几片,这菜就非常的浓郁入味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆腐泡:250克 | 丝瓜:1条 |
秀珍菇:120克 | 腊肉:80克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 胡椒粉:适量 |
鲜抽:适量 | 鸡精:适量 |
秀珍菇豆腐泡腊肉煲的做法步骤
秀珍菇豆腐泡腊肉煲做法技巧/窍门/补充说明:
1·豆腐泡是用油炸过的,所以煮的时间长些好吃。
2·丝瓜与秀珍菇的时间都不可长,5分钟左右就好。
3·此褒料比较多,亦汤亦菜。