第二步:泡菜切小段。
第八步:倒入淘米水煮开。
第九步:放入海带、香菇、姬菇继续煮开
第十步:舀入韩式大酱 1勺,韩式辣椒酱 1勺。
第一步:准备材料。豆芽洗净,香菇泡发,海带洗净切菱形段,芹菜洗净切小段,姬菇泡发。
第五步:锅里放入葱花姜末爆香
第六步:依次放入芹菜、豆芽
第四步:放入豆腐煎至2面金黄色,捞起备用。
第七步:放入泡菜煸她出味
第三步:油锅烧热,放入肉片煎出油
第十一步:放入煎好的豆腐和玉米笋
第十二步:煮30分钟。调味即可。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
韩式泡菜:1棵 | 五花肉:10片 |
北豆腐:1块 | -- |
辅助料用量 | |
水发香菇:4个 | 玉米笋:5个 |
芹菜:2根 | 姬菇:10个 |
黄豆芽:50克 | 海带:1根 |
淘米水:1碗 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 韩式大酱:1勺 |
葱花:适量 | 姜末:适量 |
韩式辣椒酱:1勺 | 白糖:1小勺 |
香油:1勺 | 白胡椒粉:1/4小勺 |
第二步:泡菜切小段。
第八步:倒入淘米水煮开。
第九步:放入海带、香菇、姬菇继续煮开
第十步:舀入韩式大酱 1勺,韩式辣椒酱 1勺。
第一步:准备材料。豆芽洗净,香菇泡发,海带洗净切菱形段,芹菜洗净切小段,姬菇泡发。
第五步:锅里放入葱花姜末爆香
第六步:依次放入芹菜、豆芽
第四步:放入豆腐煎至2面金黄色,捞起备用。
第七步:放入泡菜煸她出味
第三步:油锅烧热,放入肉片煎出油
第十一步:放入煎好的豆腐和玉米笋
第十二步:煮30分钟。调味即可。
1、我用的咸肉代替的五花肉。
2、蔬菜可以随自己喜好放。
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