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豆腐泡菜锅

菜谱编号:144-930
豆腐泡菜锅是【明月舞青衣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐泡菜锅”。
豆腐泡菜锅
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
韩式泡菜:1棵五花肉:10片
北豆腐:1块--
辅助料用量
水发香菇:4个玉米笋:5个
芹菜:2根姬菇:10个
黄豆芽:50克海带:1根
淘米水:1碗--
调味料用量
盐:适量韩式大酱:1勺
葱花:适量姜末:适量
韩式辣椒酱:1勺白糖:1小勺
香油:1勺白胡椒粉:1/4小勺

豆腐泡菜锅的做法步骤

第二步:泡菜切小段。

豆腐泡菜锅做法第二步骤

第八步:倒入淘米水煮开。

豆腐泡菜锅做法第八步骤

第九步:放入海带、香菇、姬菇继续煮开

豆腐泡菜锅做法第九步骤

第十步:舀入韩式大酱 1勺,韩式辣椒酱 1勺。

豆腐泡菜锅做法第十步骤

第一步:准备材料。豆芽洗净,香菇泡发,海带洗净切菱形段,芹菜洗净切小段,姬菇泡发。

豆腐泡菜锅做法第一步骤

第五步:锅里放入葱花姜末爆香

豆腐泡菜锅做法第五步骤

第六步:依次放入芹菜、豆芽

豆腐泡菜锅做法第六步骤

第四步:放入豆腐煎至2面金黄色,捞起备用。

豆腐泡菜锅做法第四步骤

第七步:放入泡菜煸她出味

豆腐泡菜锅做法第七步骤

第三步:油锅烧热,放入肉片煎出油

豆腐泡菜锅做法第三步骤

第十一步:放入煎好的豆腐和玉米笋

豆腐泡菜锅做法第十一步骤

第十二步:煮30分钟。调味即可。

豆腐泡菜锅做法第十二步骤
豆腐泡菜锅做法技巧/窍门/补充说明:

1、我用的咸肉代替的五花肉。
2、蔬菜可以随自己喜好放。

相关食材:豆腐泡菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆腐泡菜锅。

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