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白贝豆腐萝卜汤---清热去火

菜谱编号:039-20
白贝豆腐萝卜汤---清热去火是【思凡星·家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白贝豆腐萝卜汤---清热去火”。
白贝豆腐萝卜汤---清热去火

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海鲜贝类一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。用来煲汤特别鲜!

豆腐软软、滑滑、入口即化

萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。

白贝豆腐萝卜汤---清热去火主厨:思凡星·家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
白贝:400克--
辅助料用量
豆腐:300克白萝卜:200克
调味料用量
葱:10克姜:15克

白贝豆腐萝卜汤---清热去火的做法步骤

第三步:主料:白贝(先用煮沸的水滚一下捞起奋用)

白贝豆腐萝卜汤---清热去火做法第三步骤

第六步:然后再下焯过水的豆腐加姜丝一起煮10分钟

白贝豆腐萝卜汤---清热去火做法第六步骤

第四步:配料:葱花、姜丝

白贝豆腐萝卜汤---清热去火做法第四步骤

第九步:出锅装碗,喝汤喽!

白贝豆腐萝卜汤---清热去火做法第九步骤

第一步:主料:萝卜(萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除)

白贝豆腐萝卜汤---清热去火做法第一步骤

第七步:最后下白萝卜丝再滚8分钟

白贝豆腐萝卜汤---清热去火做法第七步骤

第五步:水烧开后先白贝煮5分钟

白贝豆腐萝卜汤---清热去火做法第五步骤

第二步:主料:豆腐(零胆固醇富含植物蛋白和钙)

白贝豆腐萝卜汤---清热去火做法第二步骤

第八步:开锅后加盐调味撒上葱花,淋上熟花生油即可

白贝豆腐萝卜汤---清热去火做法第八步骤
白贝豆腐萝卜汤---清热去火做法技巧/窍门/补充说明:

煮食前,应用清水将外壳洗擦干净,并浸养在清水中7-8小时,这样,贝类体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出来。食用海产品要注意适量适度,一般每周一次即可。

相关食材:萝卜豆腐
养生食疗:清热解毒

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