五彩缤纷
五彩缤纷是【朱小白爱美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩缤纷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
彩椒，性温味甘，富含不同颜色的花青素，维生素综合含量居蔬菜之首。
彩椒含有脂肪、蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、膳食纤维、烟酸、灰分、核黄素、胡萝卜素、钾、硫胺素、叶酸、锌、钙、磷、钠、镁、铁、铜、锰、硒，具有温中散寒，消食作用，有利于增强人体免疫力，提高人体的抗病毒能力。其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有减肥防病之功效。猪瘦肉性平味甘咸，入脾胃肾经，有滋养脏腑，润滑肌肤，补中益气补肾养血滋补肝阴，具有清胃止咳，滋阴润燥等功效。
虾仁性温味甘，是加工成熟的高档海味品，含有较高的虾青素（抗氧化剂），含有丰富的钾、镁、碘、碳等矿物质及维生素A、氨茶碱的等成分，对心脑血管系统有调节作用。
海米还富含钙磷，对小儿成长，孕妇通乳以及老年骨质疏松尤有补益功能。
，对小儿成长，孕妇通乳以及老年骨质疏松尤有补益功能。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炝 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 彩椒：适量 | 大虾仁：二两 |
| 紫甘蓝心：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：适量 | 葱：适量 |
| 白糖：适量 | 姜：适量 |
| 花椒：适量 | 盐：适量 |
五彩缤纷的做法步骤
五彩缤纷做法技巧/窍门/补充说明：
全部食材淖的时间要稍为长一点，食材一定要控干水分，不然，对味道影响很大。