上班族的晚餐也美好---凉拌菠菜粉丝
上班族的晚餐也美好---凉拌菠菜粉丝是【凤栖梧桐】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上班族的晚餐也美好---凉拌菠菜粉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我们小两口是标准的上班族，家里最热闹的时刻是晚上，挤在拥挤的小厨房做饭，对坐的餐桌前，挤在沙发上，偶尔争吵，偶尔亲密，过着和很多人一样的普通日子。而我希望能使晚餐营养、健康、便捷，我爱清淡，他爱香浓，一荤一素是常搭配的。博里的菜菜是我家昨晚餐桌上做了这菜而发，只为记录，促我坚持的好习惯。
菠菜、粉丝我最爱的单品菜，而它俩结合在一起，会让我满足的吃上一大碗，看，多好养活
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：10棵 | 粉丝：1小把 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：适量 | 白芝麻：适量 |
| 调味料用量 | |
| 香醋：1汤匙 | 盐：适量 |
| 橄榄油：适量 | -- |
上班族的晚餐也美好---凉拌菠菜粉丝的做法步骤
上班族的晚餐也美好---凉拌菠菜粉丝做法技巧/窍门/补充说明：
*春季万物萌生是补养肝脏的好时节，而菠菜适宜养肝
*菠菜含草酸，不利于身体吸收钙质，所以使用前要用热水焯烫
*焯烫时加入油或盐，可保持菜的碧绿色泽
答配菜谱：粉丝与菠菜的做法