小土豆焖牛肉

第九步：沙锅内加水下入牛肉再煮开，加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、调料包，转中小火焖45分钟。

第七步：翻过来煎另一面。

第二步：小土豆洗净不削皮。

第一步：将牛肉切成1·5cm大小的块。

第六步：平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后。

第八步：煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将洋葱和香菜根煸香。

第五步：对半切开，洋葱切块。

第四步：调料包1个（没有可放八角、桂皮、香叶、草果）、葱、姜。

第十步：加入土豆、洋葱，炖至土豆熟烂即可。

第三步：洋葱半个、香菜梗。