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百合西兰花炒虾仁

菜谱编号:055-621
百合西兰花炒虾仁是【northsouth】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百合西兰花炒虾仁”。
百合西兰花炒虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年后市场小海鲜便宜了不少,我们普通人家可以吃得起了。。。本菜用的虾,小贩说叫白虾,是天然虾,35元一斤,春节期间要50元。虾仁是白搭,可和很多东西一起炒。

百合西兰花炒虾仁主厨:northsouth

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾仁:10只西兰花:半朵
辅助料用量
百合:半颗--
调味料用量
盐:适量水淀粉:适量

百合西兰花炒虾仁的做法步骤

  • 第四步:起油锅,将西兰花百合虾仁顺序入锅翻炒,加盐调味即可
  • 第一步:鲜虾剥壳去虾线,水淀粉打个薄芡。
  • 第三步:锅里放水,加盐,滴几滴油,烧开后西兰花过一下水
  • 第二步:所有食材洗净
  • 百合西兰花炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    剥壳之后保留了部分虾头,所以颜色不大好看,味道还是很好的,呵呵
    还有就是,不用放味精

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