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马蹄炒肉片

菜谱编号:055-636
马蹄炒肉片是【璐溪小屋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马蹄炒肉片”。
马蹄炒肉片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
马蹄:适量木耳:适量
肉片:适量--
辅助料用量
蒜:适量--
调味料用量
盐:适量黄酒:适量
生抽:适量老抽:适量

马蹄炒肉片的做法步骤

  • 第四步:水快收干时候加入马蹄片,翻炒几下就可以出锅了。
  • 第一步:肉片切好后加入黄酒、生抽调好后加入淀粉。马蹄和木耳准备好。然后马蹄切片
  • 第二步:锅里放油,将调好的肉片滑入。
  • 第三步:放入木耳。加上适量的盐和一点点的老抽。加水入味。
  • 马蹄炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    过年时候在外面吃饭的时候吃的马蹄炒肉片,老公说味道太一般了。我和他说等几天我有时间的时候给你做一次尝尝。其实马蹄不用太多,加上木耳后又好看又好吃。马蹄本身就是脆的,如果时间太长的炒就会碎掉,同时也不好吃了。也可以配上青红椒会更好看的,只是我家没法吃一点点辣的,就不放了。

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