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黑森林蛋糕

菜谱编号：055-647

黑森林蛋糕是【空凌_瑜】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑森林蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

松软酒香黑森林蛋糕

黑森林蛋糕主厨：空凌_瑜

第四步：抹平奶油。把剩下的奶油装进裱花器，挤上造型。

第五步：我用削皮刀一点一点削的巧克力屑，技术不好削不出很卷的，据说用小刀削得更好看。削得我手酸极了···哎···

第七步：摆上樱桃

第八步：DONE！生日快乐~^^~

第一步：将30克白糖分两次加入刚刚从冰箱里拿出的淡奶油，用打蛋器打发。加入两滴香草精。

第二步：将樱桃切开，去去胡。朗姆酒加入糖，把樱桃泡在里面。泡20分钟，充分吸收。

第六步：洒上巧克力屑

第三步：把海绵蛋糕切成3份，在最下面那层得上面洒上加糖的朗姆酒，然后涂抹一层刚刚打发的奶油。之后，在奶油上面摆上泡好的樱桃。中间那层做相同的处理，然后盖上最上面一层海绵蛋糕。

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