用脑一族健脑益智的平民家常菜——【蚝汁桃仁木耳豆腐煲】
用脑一族健脑益智的平民家常菜——【蚝汁桃仁木耳豆腐煲】是【盘子会唱歌】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“用脑一族健脑益智的平民家常菜——【蚝汁桃仁木耳豆腐煲】”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 老豆腐：一斤 | 干木耳：10克 |
| 生核桃仁：30克 | 西兰花：半颗 |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | 红椒：一粒 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：30ML | 蚝油：30克 |
用脑一族健脑益智的平民家常菜——【蚝汁桃仁木耳豆腐煲】的做法步骤
用脑一族健脑益智的平民家常菜——【蚝汁桃仁木耳豆腐煲】做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1，核桃最好选用生核桃，营养丰富，但是核桃皮有苦味，在烹饪之前最好去皮，以免营养口感。
2，核桃去皮，是个耐心活，要现在沸水里焯煮一下，静止10多分钟之后在去皮，可以轻松去皮。
3，去皮的核桃仁，摊平晾干，再用小火焙熟，这样的核桃仁更香脆好吃。