用脑一族健脑益智的平民家常菜——【蚝汁桃仁木耳豆腐煲】
用脑一族健脑益智的平民家常菜——【蚝汁桃仁木耳豆腐煲】是【盘子会唱歌】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“用脑一族健脑益智的平民家常菜——【蚝汁桃仁木耳豆腐煲】”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煲 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
老豆腐:一斤 | 干木耳:10克 |
生核桃仁:30克 | 西兰花:半颗 |
辅助料用量 | |
香菜:适量 | 红椒:一粒 |
调味料用量 | |
生抽:30ML | 蚝油:30克 |
用脑一族健脑益智的平民家常菜——【蚝汁桃仁木耳豆腐煲】的做法步骤
用脑一族健脑益智的平民家常菜——【蚝汁桃仁木耳豆腐煲】做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:
1,核桃最好选用生核桃,营养丰富,但是核桃皮有苦味,在烹饪之前最好去皮,以免营养口感。
2,核桃去皮,是个耐心活,要现在沸水里焯煮一下,静止10多分钟之后在去皮,可以轻松去皮。
3,去皮的核桃仁,摊平晾干,再用小火焙熟,这样的核桃仁更香脆好吃。