广州风味小吃—咸煎饼
广州风味小吃—咸煎饼是【钟情美食11923】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广州风味小吃—咸煎饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咸煎饼是广州风味小吃，也是广州非物质文化遗产“申遗”的小吃之—。它是用面粉搭配糖、红腐乳、面种、水等制作，经油炸而成，口感心软、皮脆、松香
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：适量 | 南乳：适量 |
| 食用碱：适量 | 清水：适量 |