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香煎马友鱼

菜谱编号：056-3

香煎马友鱼是【醉留香马友鱼】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎马友鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

先给大家上道香喷喷的香煎马友鱼吧。看看鱼的色感、质感就想吃吧？闻一闻，哎呀，真是香。。。。。。这一餐可美味啦！呵呵，那帮朋友吃得可狂了，都抢着的，搞得我才吃一小块而已。

香煎马友鱼主厨：醉留香马友鱼

第二步：把鱼煎到金黄金黄的

第四步：加完水后马上放入葱条及姜，姜主要是去腥味的。

第五步：再煎二分钟左右，一打开盖，啊。。。。。。好香呀！

第一步：材料准备好了，就开始下锅了咯。放点花生油，先把鱼放入煎。

第三步：然后加点点水，这样就不会热气了呀。其实不加水会更香的，只是我怕热气，所以加了。

香煎马友鱼做法技巧/窍门/补充说明：

我用的马友鱼是深海天然淡晒真空包装马友鱼，鱼本身已有盐的了，所以不用再放盐。
顺便分享下，经过腌制后的马友鱼肉是一层层的，且马友鱼本身刺很少，三岁小孩都可以吃······

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