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彩蔬炒饭

菜谱编号:056-651
彩蔬炒饭是【花开成海】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩蔬炒饭”。
彩蔬炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

剩了点米饭,不想热了吃就做点炒饭吧,配料多准备些,营养就全面些~

彩蔬炒饭主厨:花开成海

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
隔夜米饭:适量--
辅助料用量
黄瓜:适量洋葱:适量
香菇:适量鸡蛋:适量
胡萝卜:适量--
调味料用量
橄榄油:适量盐:适量
葱:适量--

彩蔬炒饭的做法步骤

  • 第一步:橄榄油倒入米饭充分地拌匀。
  • 第六步:倒入胡萝卜丁。
  • 第四步:锅中放少量,倒入蛋液用筷子快速地搅碎后捞出备用。
  • 第七步:倒入香菇丁略炒。
  • 第五步:另起锅,倒油炒香洋葱。
  • 第八步:倒入黄瓜丁。
  • 第十一步:倒入炒好的鸡蛋,加入适量盐,即可。
  • 第九步:倒入剩米饭不断地翻炒。
  • 第十步:炒啊炒啊,炒至粒粒分明。
  • 第二步:洋葱,香菇,胡萝卜,黄瓜,分别切成大小相同的小丁。
  • 第三步:鸡蛋打入碗里打散,加入少量清水。
  • 彩蔬炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    米饭最好用隔夜饭,不然水分多的炒不出来粒粒分明的,搞不好会粘糊糊的,嘻嘻。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的彩蔬炒饭。

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