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香煎混沌

菜谱编号:056-68
香煎混沌是【皮皮熊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎混沌”。
香煎混沌
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:300克冬菇:200克
辅助料用量
冬菇:适量--
调味料用量
蚝油:适量盐:适量
生抽:适量生粉:适量

香煎混沌的做法步骤

第九步:········

香煎混沌做法第九步骤

第五步:放肉泥在中间。

香煎混沌做法第五步骤

第六步:包好就可以了(大家一看图就会,不啰嗦了)。

香煎混沌做法第六步骤

第八步:········

香煎混沌做法第八步骤

第七步:·······

香煎混沌做法第七步骤

第一步:300克3分肥7分瘦的肉,剁成泥。

香煎混沌做法第一步骤

第十一步:平底锅放适量的油,油热后,把混沌依次排放好。

香煎混沌做法第十一步骤

第二步:200克鲜冬菇剁碎。

香煎混沌做法第二步骤

第四步:准备一碗清水,混沌皮的四周抹湿(这样利于捏紧,不容易开口)。

香煎混沌做法第四步骤

第十三步:盖上盖子中火闷至水干。

香煎混沌做法第十三步骤

第十二步:然后倒一碗水到锅里(水里可以加入小小生粉调匀)。

香煎混沌做法第十二步骤

第十五步:煎至底皮香脆即可。

香煎混沌做法第十五步骤

第三步:肉泥加入适量的蚝油盐生抽生粉,搅到粘稠,再加入碎冬菇,搅拌均匀。

香煎混沌做法第三步骤

第十步:放混沌的大盘先得撒得面粉,以免粘住,拿不起来哈。

香煎混沌做法第十步骤

第十四步:揭开盖子。

香煎混沌做法第十四步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎混沌。

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