第九步:········
第五步:放肉泥在中间。
第六步:包好就可以了(大家一看图就会,不啰嗦了)。
第八步:········
第七步:·······
第一步:300克3分肥7分瘦的肉,剁成泥。
第十一步:平底锅放适量的油,油热后,把混沌依次排放好。
第二步:200克鲜冬菇剁碎。
第四步:准备一碗清水,混沌皮的四周抹湿(这样利于捏紧,不容易开口)。
第十三步:盖上盖子中火闷至水干。
第十二步:然后倒一碗水到锅里(水里可以加入小小生粉调匀)。
第十五步:煎至底皮香脆即可。
第三步:肉泥加入适量的蚝油盐生抽生粉,搅到粘稠,再加入碎冬菇,搅拌均匀。
第十步:放混沌的大盘先得撒得面粉,以免粘住,拿不起来哈。
第十四步:揭开盖子。