葱烧蹄筋
葱烧蹄筋是【82年的矿泉水】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱烧蹄筋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蹄筋的营养价值:
1·蹄筋中含在丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;
2·具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛蹄筋:500克(熟) | 大葱:3棵 |
辅助料用量 | |
老抽:一大勺 | 糖:适量 |
盐:适量 | 料酒:一大勺 |
鸡精:适量 | -- |
葱烧蹄筋的做法步骤
葱烧蹄筋做法技巧/窍门/补充说明:
一道美味的葱烧蹄筋做好了,对于减肥中的MM和怕胆固醇的老年人都可以放心食用,因为这道菜中绝对没有胆固醇,而且脂肪含量非常的低哟。是一道营养美味的绝佳菜品。
相关食材:葱