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糖醋豆腐

菜谱编号:056-769
糖醋豆腐是【花开成海】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋豆腐”。
糖醋豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又学会了一道关于豆腐的菜,好开心~做法蛮简单的~

糖醋豆腐的酸甜可口,尤其适合老人和小孩子食用~~

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花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享,别跟我扯什么正宗其它的问题,谢谢!!

糖醋豆腐主厨:花开成海

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量--
辅助料用量
青椒:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
番茄酱:适量--

糖醋豆腐的做法步骤

  • 第十步:颠动一下锅,炒匀即可出锅。
  • 第六步:下入辣椒丁煎一会儿后捞出。
  • 第七步:另起锅,下入番茄汁烧开。
  • 第二步:辣椒切丁,豆腐切小方块。
  • 第三步:番茄酱+水+白醋+淀粉,喜欢蚝油的可稍微添加一些,酸甜口的。
  • 第一步:原料图:北豆腐,辣椒,番茄酱,淀粉,白醋。
  • 第九步:下入辣椒。
  • 第四步:少量油,倒入豆腐煎。
  • 第五步:煎至四面金黄色即可捞出。
  • 第八步:汤汁稍浓的时候下入煎好的豆腐略炒。
  • 糖醋豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    1·煎豆腐最好用煎锅,可以防粘锅。
    2·如果豆腐易碎,煎豆腐之前可先用在沸水里加过盐的水焯一下。

    相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖醋豆腐。

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