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番茄鸡蛋面

菜谱编号:056-817
番茄鸡蛋面是【行不改名】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡蛋面”。
番茄鸡蛋面
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:1个鸡蛋:1个
香菇:8朵拉面:80克
辅助料用量
植物油:适量生抽:适量
盐:适量胡椒粉:适量
香油:适量--

番茄鸡蛋面的做法步骤

  • 第四步:加入三小碗水,香菇对切放入锅中,大火煮开后放入拉面,再煮三分钟
  • 第一步:食材准备:番茄洗净切片,鸡蛋打散,干香菇温水泡发,挤干水份,味千拉面
  • 第二步:锅内油烧热,放入鸡蛋,炒出蛋香
  • 第五步:加入盐,胡椒粉,生抽,搅匀起锅,吃前淋点香麻油
  • 第三步:放出番茄炒出汁
  • 番茄鸡蛋面做法技巧/窍门/补充说明:

    1、我做的是一人份的量,人多可以酌情加大份量。
    2、番茄和鸡蛋先煮开后再放面,可以让番茄的酸味和鸡蛋的香味能溶于汤中,汤更鲜美,不用放番茄酱就很酸哦。

    菜谱标签:主食面食
    相关食材:鸡蛋番茄

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