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黄花炖鸽心

菜谱编号：057-233

黄花炖鸽心是【籣草児】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄花炖鸽心”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

黄花菜营养价值很高，富含多种维生素。具有较佳的健脑、抗衰功能，自古以来就是一种美食。

黄花清热、凉血、养血；红枣补中益气、养血安神。鸽心能补虚安神，养心补血。

黄花菜炖鸽心，养血安神又健脑······

黄花炖鸽心主厨：籣草児

第四步：黄花菜放入沙煲，加入适量冷水，大火煮开。

第五步：加入红枣，加少许盐，再煮15分钟。

第一步：准备好食材。

第七步：倒入香油；调好味即可。

第二步：黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用。

第三步：黄花菜系个结；鸽心切片，用盐、淀粉拌匀备用。

第六步：倒入鸽心片，煮开，离火。

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