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黄花菜肉春卷

菜谱编号:222-901
黄花菜肉春卷是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄花菜肉春卷”。
黄花菜肉春卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在我们的年夜饭上有道点心是必备的,那就是春卷!今天第一次尝试做了干黄花菜泡发和肉泥混合做的馅,味道不错!

黄花菜肉春卷主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉泥:180克泡发黄花菜:90克
春卷皮:25张--
辅助料用量
砂糖:1小勺胡椒粉:少许
生抽:10ML蚝油:10克
料酒:10ML盐:少许
香油:1小勺色拉油:适量

黄花菜肉春卷的做法步骤

  • 第十三步:煎至两面金黄色
  • 第二步:买回的猪肉泥
  • 第十四步:捞出用厨房纸巾吸干油即可
  • 第六步:加点生抽、蚝油搅拌
  • 第四步:加入适量的料酒
  • 第九步:取一张春卷皮,放上适量肉馅
  • 第一步:干的黄花菜泡发好洗净去蒂
  • 第五步:加点盐和糖调味
  • 第八步:这是准备好材料
  • 第三步:把黄花菜切小和猪肉泥混合再一切剁匀
  • 第十步:把春卷包好
  • 第十一步:起油锅加热至5成热
  • 第七步:最后撒上胡椒粉和香油拌匀
  • 第十二步:把春卷放人油锅里
  • 黄花菜肉春卷做法技巧/窍门/补充说明:

    春卷馅料根据自己喜好调整,荠菜肉、韭黄肉丝都是不错的!

    相关食材:黄花菜花菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄花菜肉春卷。

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