黄花菜炒肉
黄花菜炒肉是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄花菜炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
有句俗语叫“等到黄花菜都凉了”,意思是错过良机,等太久,迟到很久之意。有人说不是等到黄瓜菜都凉了吗?怎么又来一个黄花菜都凉了。只能说我国的文字很深奥,很有意义。听完俗语,就来一道热气腾腾的黄花菜干炒肉,非常快速好吃,不需要等到凉、等到饿。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄花菜干:150克 | 猪肉:300克 |
辅助料用量 | |
油:2ML | 盐:3克 |
生抽:2ML | 料酒:1ML |
香葱:10克 | 红辣椒:1个 |
黄花菜炒肉的做法步骤
黄花菜炒肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·肉能煎出油,放油一点点即可;
2·用煎至好猪肉油先放辣椒才不会太辣;
3·黄花菜干容易熟,故留到后面放。