第一步:原料图,将蒜米、姜末、红尖椒剁末备用。
第二步:紫菜用温水泡捞出沥干水份。
第三步:烧锅下少许油她香备好的配料。
第四步:转中火,倒入沥干的紫菜她约1分钟。
第五步:调入美极鲜酱油拌她匀即可。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
熟悉广东的朋友应该知道,广东人很喜欢喝粥。
小时候每天早上似乎是喝白粥的,配上一两碟送粥的小食。特别是冬日,一大碗白粥暖暖下肚,那个真是舒服啊。
家乡配粥的小食有很多,有“菜甫”“菜头角”“腌蒜头”“黑橄榄”“海菜”等等,总之多得数不清。
今天分享的“紫菜糊”也是很配粥的小食,每次吃的时候总有一种家的味道,这个做法也很简单。
据说常吃紫菜还有助于保持皮肤细嫩和瘦身的功效。只是据说哦,是不是真的有那么神奇我可就不知道喽。反正这个又没什么害,吃多点应该也事吧?
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
紫菜:4块 | -- |
辅助料用量 | |
蒜米:适量 | 姜:适量 |
红尖椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
美极鲜酱油:4汤匙 | -- |
第一步:原料图,将蒜米、姜末、红尖椒剁末备用。
第二步:紫菜用温水泡捞出沥干水份。
第三步:烧锅下少许油她香备好的配料。
第四步:转中火,倒入沥干的紫菜她约1分钟。
第五步:调入美极鲜酱油拌她匀即可。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫菜糊。
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