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椒盐紫菜饼

菜谱编号:114-032
椒盐紫菜饼是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐紫菜饼”。
椒盐紫菜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫菜有着很高的营养价值,含有多种人体必需的营养成分。紫菜营养丰富,含碘量很高,富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健。今天做的这紫菜饼是在电视上学的,于是自己也做做试试,没想到还挺好吃的,光我儿子就吃了两个呢。有兴趣的可以试试啊。

椒盐紫菜饼主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克--
辅助料用量
油:适量椒盐:适量
紫菜:适量--

椒盐紫菜饼的做法步骤

  • 第一步:面粉用水和成面团,面团比饺子面稍软些,放一旁静置10分左右
  • 第十步:剂子两头封下口,反方向旋转拧成螺旋状,按扁
  • 第九步:切成小段
  • 第七步:撒上紫菜
  • 第八步:从一头卷成卷
  • 第十四步:将两面烙至金黄即可
  • 第三步:紫菜挤掉水分用刀切碎
  • 第六步:均匀的抹上一层油
  • 第十三步:放入紫菜饼
  • 第四步:面团揉匀,用擀面杖擀成薄面皮
  • 第十一步:再擀成饼
  • 第十二步:电饼铛预热,放入适量油
  • 第五步:撒上适量的椒盐,用擀面杖再擀一下,这样椒盐就不会掉下来
  • 第二步:无沙紫菜用水泡软
  • 椒盐紫菜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·紫菜要选用无沙的,劣质的吃着会牙碜
    2·面团要和的软些,这样烙出的饼好吃
    3·电饼铛可用平底锅代替

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:紫菜椒盐

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