当前位置:首页 > 菜谱大全 > 凤梨酥

凤梨酥

菜谱编号:057-680
凤梨酥是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凤梨酥”。
凤梨酥
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:90克奶粉:35克
黄油:75克鸡蛋:25克
糖粉:20克盐:1/4小勺
菠萝馅:320克--

凤梨酥的做法步骤

  • 第三步:黄油软化
  • 第十五步:象包汤圆一样,包好,没有模具就整成圆饼形,摆入烤盘
  • 第四步:将糖粉,盐倒入黄油中
  • 第七步:继续打发至羽毛状
  • 第十二步:将面团分成16个小剂子
  • 第一步:称量酥皮料
  • 第十步:拌至无干粉即可
  • 第五步:用打蛋器打发
  • 第十一步:称取菠萝馅
  • 第二步:将奶粉和低粉倒在一起,搅拌混合
  • 第九步:用橡皮刮刀拌匀
  • 第十四步:放入菠萝馅
  • 第六步:加入蛋液
  • 第十三步:按扁,
  • 第十六步:烤箱预热180度,放入烤盘,中层,烤至表面金黄即可
  • 第八步:筛入面粉
  • 菜谱标签:糕点烘焙
    相关食材:凤梨

    凤梨酥菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【食·色】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凤梨酥。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜